Huîtres de Méditerranée

MarNostra Grand Cru

Les huîtres MarNostra Grand Cru sont élevées pendant au minimum deux ans dans la lagune de Thau, puis jusqu’à 6 mois sur filière en mer Méditerranée. Pour obtenir ce résultat haut de gamme, nous effectuons de nombreuses manipulations de la première mise à l’eau jusqu’à l’affinage.

Ces huîtres ont un aspect extérieur irréprochable avec une coquille épaisse, lisse, aux couleurs nuancées et subtiles. À l’intérieur, on découvre une nacre parfaite d’un blanc irisé immaculé. L’huître est charnue, le muscle fort, ce qui lui confère une mâche ferme et une belle longueur en bouche.

Gamme Grand Cru MarNostra

MarNostra Grand Cru

Les huîtres MarNostra Grand Cru sont élevées pendant au minimum deux ans dans la lagune de Thau, puis jusqu’à 6 mois sur filière en mer Méditerranée. Pour obtenir ce résultat haut de gamme, nous effectuons de nombreuses manipulations de la première mise à l’eau jusqu’à l’affinage.

Ces huîtres ont un aspect extérieur irréprochable avec une coquille épaisse, lisse, aux couleurs nuancées et subtiles. À l’intérieur, on découvre une nacre parfaite d’un blanc irisé immaculé. L’huître est charnue, le muscle fort, ce qui lui confère une mâche ferme et une belle longueur en bouche.

Gamme Grand Cru MarNostra
Huîtres catégorie Tradition

MarNostra Tradition

Les huîtres MarNostra Tradition sont élevées jusqu’à deux ans dans l’étang de Thau. Elles sont collées une par une à la main sur une corde que nous immergeons. Lors des derniers mois d’élevage, elles sont affinées par des cycles réguliers de sortie de l’eau.

Ce mode de culture traditionnel leur donne une forme typique des huîtres de la région. Grâce à notre travail réalisé en fin d’élevage, l’huître est charnue et ferme. Douce en bouche et abordable, elle est adaptée à une dégustation de tous les jours.

MarNostra Tradition

Les huîtres MarNostra Tradition sont élevées jusqu’à deux ans dans l’étang de Thau. Elles sont collées une par une à la main sur une corde que nous immergeons. Lors des derniers mois d’élevage, elles sont affinées par des cycles réguliers de sortie de l’eau.

Ce mode de culture traditionnel leur donne une forme typique des huîtres de la région. Grâce à notre travail réalisé en fin d’élevage, l’huître est charnue et ferme. Douce en bouche et abordable, elle est adaptée à une dégustation de tous les jours.

Huîtres catégorie Tradition

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